Enthält sämtliche Früchte, jedoch getrocknet, die in einem Rumtopf Verwendung finden. Diese werden in einem sehr hochprozentigen Rum (60% vol.)
über einige Tage eingelegt. Diese intensiv nach Rum schmeckenden Früchte geben dann den Rumgeschmack an den Stollenteig mitunter ab, der durch die
Butter dieses Aroma wunderbar überträgt. Ein muss für Rumtopfliebhaber.
Ganz ehrlich: Schmeckt ein Stollen übertrieben stark nach Rum, wurde diesem ein Rumaroma zugesetzt, nicht so bei uns.
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