Ein fruchtig, leicht herber Stollen durch die Zugabe von den kleinen, getrockneten und etwas kandierten Bitterorangen und besten angerösteten Cashenuss-
kernen. Mit Vollmilchkuvertüre überzogen und gehackten getrockneten Aprikosen bestreut.
Zwergorangen-Butterstollen
Prämiert 2020 Gold/sehr gut
Zutaten: Weizenmehl, Kumquat getrocknet, Butter, Orangensaft, Cashewkerne, Zucker, Hefe, Marzipan, Eier, Zitronat, Weinbrand, Zitronensaft, Gewürze, Salz. Deko: Vollmilchkuvertüre, Aprikosen gehackt.
Kühl (6°C) und trocken lagern. Tipp: Einfrieren, keine Qualitätseinbußen
Haltbarkeit ca. 8 Wochen
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